徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杏子富含维生素A和β-胡萝卜素,这两种物质有助于改善视力健康,预防夜盲症。每100克杏子的β-胡萝卜素含量约为1926微克。
2.其丰富的维生素C和抗氧化剂成分,能够增强免疫系统功能,帮助抵御感染。100克杏子中含有约10毫克的维生素C。
3.含有膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘,每100克杏子提供约2克的膳食纤维。
4.富含钾元素,有助于维持体内电解质平衡,支持心脏健康。杏子的钾含量大约为259毫克/100克。
5.杏子中的一些植物化合物,如多酚类物质,可能对心血管健康有益,能够降低心脏病的风险。
杏子虽有诸多健康益处,但因其属于热性水果,过量食用可能导致上火。在摄入时应考虑个体体质及当前身体状况,以适量为宜。