徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.橙子属于凉性水果，富含维生素C和纤维，有助于清除体内多余的热量和平衡体温。一般来说，食用橙子可以帮助缓解因上火引起的不适症状，如喉咙痛、口腔溃疡等。
2.烤制过程中，橙子的水分减少，其营养成分更为集中，但这并不会改变其本质属性。烤橙子仍然保持原有的凉性特征，并且可能更加容易消化吸收，这样就更好地发挥降火的效果。
3.虽然经过加热处理，但橙子的主要化学成分和功效并未发生显著变化，因此烤橙子仍然能提供类似于生橙子的清火作用。
烤橙子是一种增加味觉享受同时保持降火功效的食物选择。