胆囊炎患者应该选择喝牛奶还是豆浆

病情分析：胆囊炎患者建议适量饮用豆浆而非牛奶。胆囊炎是一种胆囊的炎症，通常与胆汁排泄障碍有关，而饮食中的脂肪摄入可能加重病情。

1.牛奶含有较高的乳脂肪，这对于胆囊炎患者来说可能不太理想，因为脂肪会刺激胆囊收缩和胆汁分泌，加重炎症。每100毫升全脂牛奶大约含有3.5克脂肪，因此在选择饮品时应考虑其脂肪含量。

2.豆浆则是低脂肪饮品，每100毫升豆浆大约含有1.8克脂肪。豆浆中富含植物蛋白，有助于满足营养需求，同时不会像动物蛋白那样加剧胆囊负担。

3.在饮食安排上，胆囊炎患者通常需要遵循低脂饮食，以减轻胆囊的压力并减少疼痛发作的风险。相较于牛奶，豆浆更符合这一饮食策略。

饮食对于管理胆囊炎非常关键，应当优先选择低脂、高植物蛋白的食物以缓解症状并促进康复。