袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.高蛋白质含量：甲鱼含有丰富的蛋白质，每100克甲鱼肉中大约含有19克蛋白质。高蛋白质摄入会增加消化负担，尤其是在晚餐时食用，消化过程中的能量消耗和胃肠蠕动活动会使人难以入睡。
2.高脂肪含量：甲鱼的脂肪含量也较高，每100克甲鱼肉中约含有4克脂肪。高脂饮食可能导致消化不良，并且在消化过程中会产生更多热量，使人体感觉到不适，从而影响睡眠质量。
3.促进神经兴奋：甲鱼含有一定量的谷氨酸，这是一种能刺激神经系统的氨基酸，可能会引起神经系统的轻微兴奋作用，导致入睡困难。
4.饮食习惯：过量食用甲鱼或在临近睡前进食都会增加身体的代谢负担，体内的血流量集中于消化系统，而减少了脑部的供血供氧，这样容易引起大脑的兴奋状态，进而影响睡眠。
5.生物钟影响：夜晚本该是人体休息与恢复的时间段，过度摄入高营养食品会干扰人体的生物钟，使得原本应该平稳过渡到睡眠状态的身体处于一个活跃甚至是负担沉重的状态。
食用甲鱼可能导致的失眠现象，是由多种因素共同作用的结果。因此，在选择晚餐食材时，应尽量避免油腻高蛋白质的食物，以免影响睡眠质量。同时，合理控制饮食时间和分量，有助于促进健康的睡眠模式。