吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、忌与寒性食物同食：甲鱼本身属寒性，若与其他寒性食物如螃蟹、绿豆等同食，可能导致寒气积聚，引起消化不良或腹泻。
2、忌过量食用：甲鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，食用过多可能引发消化系统负担，甚至可能导致高胆固醇和高脂血症。
3、忌与维生素C同食：甲鱼中含有大量的铜元素，维生素C在体内会将铜离子还原，降低铜的吸收，影响营养摄取。
4、忌孕妇食用：甲鱼具有活血化瘀的作用，孕妇食用后可能增加流产风险。
5、忌患有过敏体质者食用：甲鱼可能引发过敏反应，过敏体质的人需谨慎食用，以防出现过敏症状如皮疹、呼吸困难等。
6、忌与酒同食：甲鱼富含高蛋白质，与酒精同食易加重肝脏负担，长期如此可能对肝脏健康产生不利影响。
7、忌未煮熟食用：未完全煮熟的甲鱼可能携带寄生虫或细菌，食用后可能引发寄生虫感染或食物中毒。