大白菜是营养丰富的物质吗

病情分析：大白菜是营养丰富的蔬菜之一。它含有维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸、钙、铁、钾和纤维素等多种营养物质。此外，大白菜还富含葡萄糖苷、异硫氰酸盐等成分，具有抗癌、降血压、预防动脉粥样硬化等保健作用。因此，经常食用大白菜对人体健康非常有益。