喝牛奶能控制胆固醇吗

病情分析：喝牛奶可以部分地控制胆固醇。牛奶中含有脂肪，但是它主要是不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康更有益。相比之下，含有高饱和脂肪酸的食物，如红肉和黄油，会增加血液中的“坏”胆固醇水平，从而增加患心脏病的风险。

此外，乳制品中的一种叫做乳清蛋白质的成分，被认为可以帮助降低血液中的胆固醇水平。但是，如果选择喝含脂肪较高的全脂牛奶或奶制品，那么摄入过多的脂肪可能会抵消这种好处。因此，最好选择低脂或非脂牛奶和奶制品，并将其与其他健康的饮食选择相结合，以帮助管理胆固醇水平。

2023-10-18