武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
红豆本身富含膳食纤维和蛋白质,且易于消化吸收,有助于提供饱腹感,并能帮助控制食欲。因此,合理地食用陈皮红豆沙作为正常饮食中的甜点,配合适当的运动和均衡的饮食习惯,可能对减肥有一定的帮助。但是,仍需注意适量食用,不能因为期望达到减肥目的而过度摄入陈皮红豆沙。