武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.根据不同品种和成熟度,梨的含糖量可能有所不同,但通常在8-12克之间波动。
2.梨中的糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖,其中果糖的比例较高,这也是为什么梨尝起来甜味十足。
3.除了糖分外,梨还富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。
尽量选择成熟度适中的梨,以确保其营养价值和口感最佳。梨虽然含糖量适中,但对于血糖控制有需求的人群,应适量食用。