武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
苹果富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化剂,对免疫系统和消化系统有好处。
牛奶则是蛋白质、钙、维生素D和其他微量元素的重要来源,有助于骨骼健康和肌肉修复。
2.酸碱平衡:
苹果具有一定的酸性,而牛奶偏碱性。酸性与碱性物质混合有可能导致牛奶中的蛋白质凝结,使得饮品口感变差,甚至导致消化不良。
3.消化问题:
对于某些人来说,苹果和牛奶的组合可能引起胃肠不适,如腹胀、腹泻或胃痛。尤其是对乳糖不耐受者,牛奶本身就可能引发症状,加上苹果的酸性作用可能加重不适。
4.适应个体差异:
有些人能消化并享受这种组合,没有明显的不适感。而另一些人可能会对其产生负面反应。在初次尝试时,建议少量摄入,以观察身体反应。
苹果和牛奶可以一起制成饮品,可以提供丰富的营养,但需要注意可能的消化不适。在初次尝试时,应少量摄入,并留意身体反应。