吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣桂圆汤:
红枣:含有丰富的维生素和矿物质,具有补脾胃、益气血的作用。
桂圆:富含铁元素,有助于提高血红蛋白水平,改善贫血症状。
制作方法:将适量红枣和桂圆放入锅中,加适量水煮沸后,小火煮20分钟即可饮用。
2.乌鸡汤:
乌鸡:含有高蛋白、低脂肪,还含有多种氨基酸和微量元素,具有滋阴补血的功效。
配料:可以加入当归、黄芪等中药材增强补气血效果。
制作方法:将乌鸡洗净后切块,与当归、黄芪一起炖煮1-2小时即可。
3.当归鸡汤:
当归:具有补血活血、调经止痛的功效,是常用的中药材。
鸡肉:富含蛋白质和铁元素,有助于补充机体所需的营养。
制作方法:将鸡肉洗净切块,与当归一起炖煮1-2小时,加少许盐调味即可。
在选择这些汤品时,应根据个人体质和需求进行调节,并避免过度食用高糖或高脂肪食物。