小孩食用石蛙有何益处

病情分析：小孩食用石蛙可以获得丰富的优质蛋白质、必需氨基酸以及多种微量元素，有助于生长发育和免疫功能的增强。

1.石蛙富含优质蛋白质，每100克石蛙肉中含有约20克以上蛋白质。这些蛋白质易于消化吸收，非常适合小孩的生长需求。

2.含有丰富的必需氨基酸，包括赖氨酸、亮氨酸等，这些氨基酸在儿童生长发育过程中扮演着不可或缺的角色。

3.富含钙、铁、锌等微量元素。钙有助于骨骼的健康发育，铁是预防贫血的重要成分，而锌对免疫系统功能正常运作至关重要。

4.石蛙还含有多种维生素，如维生素A、B族维生素等，可以支持视力、神经系统及皮肤健康。

尽管石蛙营养丰富，但由于其可能含有寄生虫等安全隐患，小孩食用时应确保彻底煮熟以保证安全。同时，因食材特性特殊，建议在医生或营养师指导下适量食用，以避免过敏风险。