牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.霉变茶叶含有霉菌和毒素。黄曲霉素是其中一种常见的霉菌毒素,具有致癌性。长期摄入这些毒素会对肝脏造成损害,并可能增加患癌症的风险。
2.茶叶中的某些成分如咖啡因和茶碱在过量摄入时可以刺激神经系统,导致心跳加快、神经紧张等症状,这些症状通常被误认为是“上火”。
3.消化道反应:霉变茶叶可能引起胃部不适、恶心、呕吐甚至腹泻等症状。这些都与茶叶的品质劣化有关,而非“上火”现象。
为了避免健康风险,应选择新鲜、质量过关的茶叶进行饮用,并注意保存环境的干燥和通风,以防止茶叶受潮霉变。
