吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.钾:每100毫升的茶水中大约含有20-30毫克的钾。钾是维持细胞正常功能的重要电解质,有助于调节体内的水分平衡和血压。
2.镁:平均每100毫升茶水中含有约2-4毫克的镁。镁在体内参与超过300种酶的反应,对于骨骼健康和神经传导至关重要。
3.钙:虽然含量较低,但茶水仍含有少量的钙,每100毫升约为0.5-1毫克。钙对骨骼和牙齿的健康非常重要。
4.锰:茶叶中含有较高的锰,由于冲泡后溶出,每100毫升茶水中可能含有0.2-0.5毫克的锰。锰是抗氧化酶的一部分,对身体抗氧化防御系统有益。
5.铁:通常茶水中的铁含量较低,每100毫升大约为0.01-0.05毫克。铁是红细胞生成所需的重要元素。
饮用适量茶水可以补充一些人体需要的矿物质,不过由于浓度较低,茶水不能作为主要矿物质来源。均衡饮食更为重要,以确保摄取充足的矿物质。