王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.南瓜子:每100克南瓜子中约含有49克脂肪,其中包含不饱和脂肪酸。这类脂肪酸对心血管健康有益,但摄入过量可能引起反作用。适量食用可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,但过量摄入会增加总热量摄入。
2.花生:每100克花生大约含有50克脂肪,与南瓜子类似,花生也富含单不饱和和多不饱和脂肪酸。在控制饮食的前提下,适量食用对改善血脂有积极效果。但由于其高脂肪特性,食用过多容易导致热量超标,从而影响体重和血脂管理。
在饮食规划中,应确保这些食物的摄入量不过量,同时保持整体饮食结构的平衡。选择其他低脂高纤维的食物,如水果、蔬菜和全谷物,能更好地管理血脂水平。