武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝蛋白酶是一种天然酶,主要存在于菠萝的果肉和茎中。研究表明,菠萝蛋白酶可以通过分解蛋白质来减少炎症因子,从而在一定程度上表现出抗炎作用。
2.一些小规模研究指出,菠萝蛋白酶可能有助于减轻手术后的肿胀和疼痛。例如,在口腔手术后的康复过程中,适当补充菠萝蛋白酶能够加速肿胀的消退。这些研究的样本规模较小,并且通常与其他形式的治疗结合使用,因此并不能完全依赖于其单独效果。
3.在饮用菠萝汁时,需要考虑到其中的糖分含量。过多摄入糖分可能导致体重增加和其他健康问题。菠萝中的酸性成分可能会对胃部产生刺激,尤其是对于患有胃溃疡的人群。
虽然菠萝汁含有一定的抗炎和消肿成分,但仍建议在出现严重炎症或肿胀时咨询医疗专业人士,以获得合适的治疗方案。