沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制摄入量:适量食用是关键,建议每餐中的辛辣食物不超过总食物量的20%。这有助于避免过量摄入卡路里和其他可能增重的成分。
2.选择健康食材:挑选天然且低热量的辣味来源如新鲜或干燥的红辣椒、绿色辣椒等,而非高糖、高脂肪的市售辣酱。这些天然的辣味食材通常富含维生素C和抗氧化剂,对健康有益。
3.搭配低热量食品:在食用辛辣食物时,可搭配富含纤维的蔬菜或瘦肉,如鸡胸肉、豆腐,以增加饱腹感并减少整体热量摄入。例如,将辣椒与菠菜、卷心菜等蔬菜一起炒制。
4.注意身体反应:在食用辛辣食品后,关注自身的消化情况。若出现不适,应适当减少辛辣摄入,并咨询专业人士的建议。
通过合理控制和搭配,可以在享受辛辣美食的同时,不影响减肥效果。辛辣食物本身不会直接导致体重增加,但需要注意其与其他高热量食物的结合可能影响减肥目标。