沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巴旦木中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是单不饱和脂肪酸。这类脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时有助于维持或增加高密度脂蛋白胆固醇,从而改善整体胆固醇状况。
2.研究表明,每天摄入约28克至56克巴旦木可能有助于降低体内总胆固醇和LDL胆固醇水平。这个量大约相当于一小把巴旦木。
3.除了脂肪酸,巴旦木还含有丰富的膳食纤维,有助于降低胆固醇吸收并促进消化健康。纤维与胆固醇结合,通过消化道排出体外,可以进一步帮助降低胆固醇水平。
4.巴旦木还提供抗氧化剂如维生素E,这些物质有助于保护血管免受氧化应激的损伤,进一步支持心血管健康。
适量食用巴旦木可以成为饮食的一部分,帮助管理胆固醇水平。考虑到巴旦木的高热量特性,应注意控制每日摄入量,以避免过多热量的摄入。