武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:含有丰富的维生素A,有助于婴儿视力发育。应先蒸熟并打成泥状,以便婴儿更好地吞咽和消化。
2.南瓜:含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和纤维素,可以帮助提高免疫力,并促进肠道健康。同样需要蒸熟后碾碎为泥。
3.西葫芦:富含水分和一些基本的维生素,是非常温和的选择。去皮蒸熟之后捣烂,适合刚开始添加辅食的阶段。
4.土豆:提供碳水化合物,可以给婴儿补充能量。土豆需煮熟并压成泥,注意不加盐。
5.菠菜:含有铁和钙,对血液健康和骨骼发育有益。在少量尝试时,可与其他蔬菜混合,确保宝宝接受。
在引入每一种新的蔬菜时,应观察婴儿是否有过敏反应或消化不良。如出现任何不适症状,应停止这种食物的添加,并咨询专业医生。所有的蔬菜都应选择新鲜、无污染,并彻底清洗和烹饪以确保安全。
