魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.市售果汁中的糖分含量通常较高。每250毫升的市售果汁往往含有大约20-30克糖,这相当于5-7茶匙的糖分。这些糖分不仅会增加每日摄入的热量,还可能引发血糖水平的波动。
2.果汁的纤维含量较低。相比于直接食用水果,果汁在加工过程中常常去除了大部分的膳食纤维,而膳食纤维有助于增强饱腹感和促进消化。饮用果汁可能使人在不知不觉中摄入更多的热量,而不易产生饱腹感。
3.果汁所提供的营养素有限。虽然果汁含有一定的维生素和矿物质,但相比于完整水果,其营养素多样性和密度有所下降。
4.有时果汁中还会加入额外的添加剂,如防腐剂、色素等,这些成分对健康的影响尚不完全明确,长期摄入可能带来风险。
在减肥期间,选择食用完整的水果是一种更健康的做法,因为它们提供了丰富的纤维、维生素以及天然的风味,帮助满足饮食需求和促进健康。