王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分:许多罐装粥中添加了糖以增加口感。过量摄入糖分会导致热量摄入超标,不利于减肥目标。每100克罐装粥平均可能含有约5-10克糖分。
2.防腐剂和添加剂:为了延长保质期,罐装粥常含有防腐剂和其他食品添加剂。这些成分对健康可能有潜在影响,且不会提供有益于减肥的营养价值。
3.热量密度:罐装粥的热量密度相对较高,而营养密度可能较低。选择天然、未加工的食物能够提供更高的纤维素和营养素,有助于饱腹感和健康代谢。
4.控制份量困难:罐装粥通常为预先设定的份量,这可能不符合个人的饮食计划,导致摄入过多或过少。
对于减肥,应优先选择新鲜、全食物如燕麦粥、蔬菜汤等,它们含有更多的膳食纤维和更少的加工成分,更适合减肥和健康饮食。