王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大颗粒食物如坚果富含健康脂肪、蛋白质和纤维。例如,每28克杏仁含有约3.5克纤维和6克蛋白质。这些成分有助于增加饱腹感,减少总体热量摄入。它们的热量密度较高,每28克杏仁含有约160卡路里,因此在食用时需控制份量。
2.粗粮如燕麦、大麦等也是大颗粒食物的典型代表。这类食物富含膳食纤维,有助于促进消化并延长餐后的饱腹感。以100克燕麦为例,通常含有约10克膳食纤维和380卡路里的热量,是控制体重时较好的选择。
3.一些水果和蔬菜,如苹果、胡萝卜,因纤维含量丰富,也被认为是大颗粒食物。一个中等大小的苹果约含4.4克纤维和95卡路里,能有效提高饱腹感,从而帮助控制饮食。
控制大颗粒食物的摄入量尤为重要,以避免过多热量摄入。选择富含纤维和蛋白质的食物,不仅能增强饱腹感,也能为机体提供必要的营养支持。在减肥过程中,合理搭配各类食材,注意平衡饮食结构。