王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.提供能量：早餐是一天中开始活动的时间，身体需要足够的能量来支持早晨的活动和工作。麦片富含碳水化合物，能够为人体提供持续的能量释放。
2.控制饥饿感：早餐吃麦片有助于增加饱腹感，其高纤维含量可以帮助延缓消化过程，从而减少上午的饥饿感和对零食的需求。
3.促进新陈代谢：研究表明，规律的早餐习惯有助于提高基础代谢率，有效地帮助管理体重。同时，在早餐时摄入含纤维的食物如麦片，可以刺激肠道蠕动，维护消化系统健康。
4.营养均衡：麦片通常与牛奶、坚果或水果搭配食用，不仅提供碳水化合物，还能补充蛋白质和多种维生素、矿物质，有助于全面营养摄入。
晚餐时则更倾向于选择轻盈、低热量的食物，以避免因过多能量摄入导致的脂肪堆积。将麦片安排在早餐时食用，有利于控制总体的卡路里摄入以及优化健康饮食结构。