王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麦片中的膳食纤维含量较高。每100克燕麦片中约含有10克的膳食纤维,这有助于延缓胃排空,增加饱腹感,使人在两餐之间不易感到饥饿。
2.燕麦片是碳水化合物的良好来源,但它们通常具有较低的血糖指数。这意味着它们被人体消化和吸收的速度较慢,从而避免了血糖水平的迅速波动,帮助控制食欲。
3.麦片中含有丰富的β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,能够降低胆固醇水平并改善心脏健康。同时,β-葡聚糖也有助于增强免疫系统。
4.麦片还含有多种维生素和矿物质,如B族维生素、铁、镁和锌,这些营养成分在减肥过程中有助于维持身体的正常功能。
5.选择低糖或无糖添加的麦片,以避免额外的卡路里摄入。应控制食用量,每餐控制在40至50克左右为宜。
合理摄入麦片不仅能够帮助控制体重,还有助于整体健康。