山梨酸钾对人的危害

病情分析：山梨酸钾是一种食材中的添加剂，具备较高的抑菌特性，对细菌、霉菌、酵母菌等均有抑制效果，被普遍用以食品类、饮品、护肤品和药业等层面，其中的分子结构能与微生物细胞酶系统中的巯基融合，进而达到抑制微生物生长发育和防腐蚀的目的。一般依照国家规定的使用量进行添加，一般对人的伤害不大，但是使用过多的话可能会损伤肝肾功能。