减肥期间应该食用哪些杂粮

2025-04-08
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间可以食用燕麦、藜麦和小米等杂粮,这些食物富含膳食纤维,能够增加饱腹感,有助于控制体重。

1.燕麦:燕麦是一种低热量、高纤维的食材,每100克燕麦约含有389千卡热量,以及10.6克膳食纤维。燕麦中的β-葡聚糖具有降低胆固醇和调节血糖的作用。

2.藜麦:藜麦被称为“全能营养食品”,它每100克大约含有120千卡热量,并且富含优质蛋白质和9种必需氨基酸。藜麦的高纤维含量帮助人们在减肥过程中保持饱腹感。

3.小米:小米是一种非常适合减肥期间食用的谷物,每100克小米含有378千卡热量,其中富含的膳食纤维有助于改善消化。小米还含有丰富的B族维生素,对提高新陈代谢有益。

4.黑米:黑米每100克约含有345千卡热量,富含铁、锌、镁等矿物质以及丰富的膳食纤维。它不仅能够提供充足的能量,还可以通过促进消化来帮助减肥。

5.红豆:红豆是豆类中纤维含量较高的一种,每100克红豆大约含有329千卡热量。红豆富含铁元素,有助于补血,同时其低脂高纤的特点使其成为减肥食谱中的常客。

选择这些杂粮作为饮食的一部分,可以有效地帮助管理体重和改善整体健康。在减肥过程中,搭配均衡饮食和适量运动尤为重要。

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