沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:粥的热量相对较低,每100克大米粥约含46千卡。与高热量食物相比,合理饮用有助于减少总体能量摄入。
2.营养均衡:粥的主要成分是碳水化合物,建议搭配蛋白质和蔬菜,以确保营养均衡。例如,可以在粥中加入瘦肉、鸡蛋或豆腐。
3.选择合适种类:选择燕麦粥、全谷物粥等富含膳食纤维的品种,有助于增加饱腹感,避免选择糖分过多的粥,如八宝粥。
4.控制份量:尽管粥热量较低,但不宜饮用过多,以免摄入过多碳水化合物,影响减肥效果。
适量喝粥可作为减肥饮食的一部分,但需注意搭配其他食物以达到营养均衡。