徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.对胃酸分泌的刺激
奶茶中通常含有咖啡因、茶多酚等成分,这些物质能够刺激胃酸的分泌。如果是在空腹状态下饮用,容易导致胃酸过多,从而引发胃部不适,如烧心、腹胀甚至胃炎。
2.血糖波动风险
奶茶往往含有较高的糖分。在早晨空腹时摄入高糖饮品,可能会引起血糖快速升高,而后胰岛素作用下又迅速下降。这种血糖水平的剧烈波动可能导致疲劳感和注意力下降,长期如此也可能增加胰岛功能负担。
3.蛋白质与脂肪的消化问题
奶茶的主要成分之一是奶或奶精,这些材料中含有蛋白质和脂肪。空腹时胃液的分泌量不足以完全消化这些成分,可能引发消化不良。奶精中的反式脂肪酸可能对心血管健康造成潜在威胁。
4.抑制铁吸收
茶叶中的鞣酸是一种会与食物中的铁结合形成不溶性复合物的物质。如果早餐未摄入足够的铁,就立刻喝奶茶,可能会进一步减少铁的吸收效率,长期下来可能诱发缺铁性贫血。
5.可能导致脱水
许多奶茶中含茶成分,而茶中的咖啡因具有利尿作用。早晨身体处于轻度脱水状态,此时摄入含咖啡因的饮品,可能加重脱水,影响代谢和循环功能。
需注意避免长期空腹饮用奶茶,尤其是添加过多糖分或奶精的制品,更应注重均衡的早餐搭配和饮食习惯。