王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.素食焖面主要由面条、蔬菜和调料组成。面条是碳水化合物的主要来源,每100克煮熟的面条大约含有150卡路里。在一餐中如果食用大量的面条,热量摄入将显著增加。
2.蔬菜通常热量较低,但一些素食焖面可能加入豆制品、坚果等高热量成分。这些配料虽然提供了蛋白质和健康脂肪,但也增加了整体热量。
3.调味料也是热量的重要来源。油、酱油、糖等常用于焖面的调味,这些都会增加热量。如果使用过多的油,每汤匙植物油大约含120卡路里。
4.饮食习惯和生活方式同样重要。即使食用素食焖面,若缺乏规律的身体活动,同样容易导致热量的过剩累积,引发体重增加。
适度摄入素食焖面并搭配均衡的饮食和适量运动,可以帮助维持健康体重。避免单一食物的过量摄入,关注整体营养平衡是管理体重的关键。