武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:富含不饱和脂肪酸,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,这些鱼类可以帮助减少炎症反应,对皮肤病如湿疹、牛皮癣等有益。
2.家禽:例如鸡肉,尤其是去皮鸡胸肉,蛋白质含量高且脂肪含量低,可以为身体提供必要的氨基酸,同时减少饱和脂肪的摄入。
3.瘦红肉:选择瘦牛肉或羊肉,含有丰富的铁和锌,有助于维持健康的免疫功能和促进皮肤愈合。
4.蛋类:鸡蛋富含蛋白质、生物素和必需脂肪酸,有助于保持皮肤和头发健康。
选择这些食物不仅能提供充足的营养,还能有助于管理和改善皮肤病症状。搭配多样化的饮食,并注意避免可能引起过敏或加重症状的食品,对于皮肤健康至关重要。