杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.西瓜:含有丰富的水分,具有清热解暑、生津止渴的作用。适合在炎热季节食用,每100克西瓜中含水量超过90%。
2.梨:富含水分和维生素,有润肺化痰、生津润燥的效果。每100克梨约含有85%的水分。
3.蜂蜜:含有多种酶和矿物质,有滋阴润燥、生津止渴的功效。每日食用10-20克即可。
4.红枣:被称为“天然维生素丸”,具有补中益气、生津养血的功能。每天食用5-10颗红枣可以有效补充营养。
5.杏仁:含有丰富的油脂和蛋白质,可以滋阴润肺,补益气血。建议每日食用一小把杏仁。
6.山药:含有粘液质及多种营养成分,具有健脾补肺、生津益气的作用。适合煮汤或蒸熟食用,每日50克左右为宜。
7.百合:富含淀粉和黏液质,具有养阴润肺、生津安神的作用。可以入菜或煮粥食用,每次20-30克。
8.银耳:富含植物胶质和膳食纤维,具有滋阴润肺、生津养胃的效果。每次使用5-10克泡发后煮食。
不同的食物具有各自的营养价值和功能,人们可以根据自身的需求选择合适的搭配。