吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:麒麟菜富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙和铁等,这些营养素有助于提高机体的免疫功能,帮助抵御疾病。
2.促进消化:其所含的膳食纤维能够促进肠道蠕动,提高消化效率,并有助于预防便秘。膳食纤维还有利于维护肠道菌群的平衡。
3.调节血糖:麒麟菜中含有的一些成分可帮助稳定血糖水平,对于需要控制血糖的人群来说,是一种良好的食材选择。
4.改善皮肤健康:丰富的抗氧化物质如β-胡萝卜素和维生素E能够抵抗自由基对皮肤的损伤,从而延缓皮肤衰老,保持皮肤弹性和光泽。
尽管麒麟菜有诸多好处,但也应适量食用,以避免潜在的副作用,如碘摄入过多可能导致甲状腺功能异常。在食用前,了解自身健康状况并咨询专业人士是明智的做法。