武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹅蛋的营养价值高,含有大量的优质蛋白质、维生素A和B族维生素,这些对婴幼儿的生长发育至关重要。
2.鹅蛋也富含胆固醇,因此在婴儿饮食中应注意摄入量,以避免任何潜在的健康风险。
3.婴儿在6个月大时通常开始添加辅食,首次引入鹅蛋时,建议先从少量蛋黄开始,以观察是否有过敏反应,因为蛋类是常见的致敏食物之一。
4.如果婴儿没有出现过敏症状,可以逐渐增加到整个蛋黄,再慢慢引入蛋清,确保每次增加食用量时都密切观察婴儿的反应。
5.确保鹅蛋完全煮熟,以降低食源性疾病的风险,因为未熟的蛋可能含有细菌。
通过合理和适量的食用,鹅蛋可以成为婴儿饮食中的有益补充。引入新食物时,始终要关注婴儿的消化及过敏反应。