吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.糖分摄入:一杯普通500毫升的奶茶,可能含有30-50克糖,而中国居民膳食指南建议每日添加糖摄入量不超过25克。如果连续多天饮用超过建议量的糖分,容易引起内热感,表现为口腔溃疡、咽喉干痛等“上火”症状。
2.脂肪含量:全脂奶精是许多奶茶的重要成分,其中含有大量反式脂肪酸,每饮用一杯标准奶茶可能摄入10-15克脂肪。高脂饮食会增加肠胃负担,使部分人群感觉燥热或不适。
3.咖啡因影响:部分奶茶中的茶叶提取物含有咖啡因,可能引发心跳加速、焦虑等问题,这些症状常被误解为“上火”。研究显示,单次摄入咖啡因超过400毫克时更容易出现相关副作用,而一杯奶茶大约含20-60毫克咖啡因。
4.个人体质差异:中医理论认为,上火与个体体质密切相关。例如,热性体质的人更容易因饮用奶茶后出现上火症状,而寒性体质者可能相对耐受。
控制每天奶茶的摄入量在一杯以内,并选择低糖、低脂、少奶精的产品,可以减少潜在健康风险。