武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鸽肉富含蛋白质、维生素和多种矿物质,如铁、锌和钙。这些营养成分对儿童的骨骼生长和免疫系统的增强都有帮助。
2.补血益气:鸽子汤被认为具有补血益气的功效,有助于提高孩子的精力和体力。
3.易消化:鸽肉纤维细嫩,相较于其他肉类更易被消化吸收,适合儿童食用。
4.饮食多样性:为儿童提供多样的饮食选择,有助于均衡摄取各种营养元素,促进健康成长。
在食用鸽子汤时,应注意食材的新鲜与卫生,同时避免过量添加盐分和调味品,以保持菜肴的营养价值。合理摄入有助于儿童健康成长。
