牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米含有维生素B1、维生素B2和维生素E,这些营养成分能够促进胃部细胞的再生和修复,帮助维持健康的胃黏膜。
2.绿豆中含有蛋白质和多种氨基酸,可以增强胃肠道功能,同时其清热解毒的作用可以缓解因胃热导致的不适。
3.将小米和绿豆煮成粥,使其颗粒变得松软,能有效降低食物对胃壁的机械刺激,减少胃酸分泌,从而减轻胃负担。
适量食用小米绿豆粥有利于胃部健康,但对于胃炎或其他疾病患者来说,饮食调理需根据个人具体情况进行调整。同时,应注意小米绿豆粥不宜过度食用,以免引起胀气或消化不良。