徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.十香菜是一种具有丰富香味的草本植物,常用于调味和装饰。它含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钾和铁,有助于增强免疫力和改善皮肤健康。
2.马齿苋是一种富含营养的绿叶蔬菜,以其高含量的欧米伽-3脂肪酸以及维生素E和多种抗氧化剂而闻名。它有助于降低炎症、促进心血管健康,并支持消化系统功能。
3.两者共同食用可以提供更全面的营养补充,其中十香菜的芳香能提升菜肴的口感,而马齿苋则增加了膳食中的纤维和健康脂肪。
在准备和食用这两种植物时,应确保清洗干净以去除可能的农药残留。合理搭配可实现多样化的饮食,带来丰富的味觉体验与健康益处。