魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:每日摄入总热量的45%至60%应来自碳水化合物。选择低升糖指数的食物有助于稳定血糖,如全谷物、豆类和非淀粉类蔬菜。避免精制糖和高糖食物。
2.蛋白质:蛋白质摄入量应占每日总热量的15%至20%。优先选择瘦肉、鸡蛋、豆腐、鱼类等低脂肪、高营养的蛋白质来源,以帮助维持肌肉质量。
3.脂肪:应限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,每日总热量中脂肪比例不超过30%。健康的脂肪来源包括坚果、鳄梨以及橄榄油。
4.纤维素:每日摄入25至30克膳食纤维,可以改善消化功能,延缓糖分吸收,帮助控制血糖。
5.盐和钠:盐摄入量应限制在每天6克以下,以减少高血压风险。大量加工食品通常含有较高的钠,应尽量减少摄入。
6.水分:保持充足的水分摄入,成年人每日建议饮用约8杯水,有助于代谢废物排除和机体正常运作。
7.饮酒:如果饮酒,男性每天不超过两杯标准饮品,女性不超过一杯,并应与食物一起摄入以避免低血糖。
通过以上饮食调整,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖水平,预防并发症。同时,宜结合适当的运动和良好的生活方式管理来达到最佳健康效果。
