魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸奶中的乳糖是一种天然的糖,大多数糖尿病患者可以耐受适量的乳糖。一般来说,一小瓶(约100-150克)的无糖或低糖酸奶对血糖影响有限。
2.选择无糖或低糖的酸奶至关重要。有些酸奶含有添加糖,可能会导致血糖快速上升。每100克普通酸奶中,大约含有5克到7克糖,而添加糖酸奶的糖分可能达到20克或更多。
3.蛋白质和脂肪含量也是考虑因素。蛋白质和脂肪能够减缓糖分吸收,降低餐后血糖峰值。一些高蛋白酸奶或者添加坚果的酸奶可作为更优选择。
4.每个人的血糖反应不同,建议监测饮用酸奶后的血糖变化。这样可以了解酸奶对个体血糖的具体影响,以便更好地调整饮食。
在选择酸奶时,应该尽量选择低糖或无糖产品,并结合自身血糖监测调整饮食习惯。保持平衡的膳食有助于糖尿病的管理。
