沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:多数市售奶茶中含有大量糖分,一杯500毫升的奶茶通常含糖约为20-30克,相当于5-7茶匙的糖。而糖尿病患者每天的糖分摄入应严格控制,世界卫生组织建议成人每日糖分摄入应少于25克。
2.热量摄入:奶茶不仅含糖,还含有奶精、奶油等高热量成分。一杯普通奶茶的热量大约在200-300千卡左右,而糖尿病患者需要严格管理体重和热量摄入,以避免肥胖及其相关并发症。
3.血糖指数:奶茶中的糖分会迅速转化为葡萄糖,引起血糖急剧上升。高血糖指数食品会给糖尿病患者的血糖管理带来困难,增加胰岛素抵抗风险。
4.乳制品替代:部分奶茶使用植脂末(即奶精)替代牛奶,这类成分富含反式脂肪酸,不利于心血管健康,特别是对于已经存在代谢问题的糖尿病患者。
5.食物搭配:如果确实想要饮用奶茶,可以选择少糖甚至无糖版本,并搭配高纤维食物,如全麦饼干或蔬菜,这样可以减缓血糖上升速度。
糖尿病患者适量饮用低糖或无糖奶茶,并注意搭配高纤维食物,有助于更好地管理血糖水平。常规奶茶由于其高糖、高热量特性,仍应限量且不宜频繁饮用。