刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白质饮食:
肝癌患者常出现蛋白质消耗增加、营养不良等问题。每日摄入优质蛋白质,如鱼类、禽类、瘦肉、豆制品和乳制品,有助于修复组织和增强免疫力。
2.充足的热量供应:
每日热量需求根据体重和活动水平而定,一般成人需要每天约2000-2500千卡的热量。特别是肝功能受损时,应避免过度消耗体能。
3.维生素和矿物质的补充:
多摄入富含维生素和矿物质的食物,如新鲜水果、蔬菜、全谷类食品。这些营养素有助于代谢和免疫功能,对于肝脏修复至关重要。
4.少量多餐:
避免一次性大餐,推荐每日5-6次小餐,有助于减轻肝脏负担,改善消化吸收。每次进食量控制在适当范围,以便更好地消化和吸收营养。
5.限制脂肪摄入:
脂肪摄入应适量,每日总能量中脂肪提供的能量应占20%-30%。选择健康脂肪来源,如橄榄油、鱼油,避免高饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。
6.水分管理:
及时补充水分,但应避免过量饮水,以防止加重肝脏负担。一般每天补充1500-2000毫升的水分即可,可根据个人情况调整。
7.限制盐和糖的摄入:
控制每日食盐摄入量在5克以内,避免过多糖分摄入,可以帮助预防水肿和保持血糖稳定。
8.避免刺激性食物:
禁忌辛辣、油腻、烟熏、腌制等刺激性的食物,这些食物可能会加重胃肠负担,不利于肝脏的恢复。
9.戒烟限酒:
严禁饮酒,酒精对肝脏有极大的损害作用。戒烟也同样重要,烟草中的有害物质会影响患者的整体康复。
在遵循上述指导的同时,还需根据医生和营养师的个体化建议进行饮食调节,以确保营养摄入均衡和适宜。
