蚌肉有什么营养功效

病情分析：蚌肉是一种营养丰富的海鲜，具有以下营养功效：

1.蛋白质：蚌肉富含高质量的蛋白质，每100克蚌肉中约含有16克左右的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。

2.碳水化合物：蚌肉含有适量的碳水化合物，能够为身体提供能量。

3.维生素B族：蚌肉富含维生素B族，如维生素B12、烟酸等，这些维生素能够促进新陈代谢，维持神经系统健康。

4.矿物质：蚌肉含有丰富的矿物质，包括钙、铁、锌等，这些元素对于骨骼健康、血液循环、免疫系统功能等都有重要作用。

总之，蚌肉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的健康食品，适量食用有助于保持身体健康。

2023-07-05