武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进生长发育:鲫鱼中含有优质蛋白质和必需氨基酸,能够提供身体所需的营养成分,促进生长发育。
2.保持健康:鲫鱼中的不饱和脂肪酸对心血管系统有很好的保护作用,可降低血液中的胆固醇和三酰甘油,减少动脉硬化和冠心病的发生风险。
3.改善免疫力:鲫鱼富含维生素A、B族维生素、维生素D和微量元素锌、铜、硒等,这些营养素可以提高人体的免疫力。
4.补充钙质:鲫鱼中含有丰富的钙质,可以帮助人们补充钙质,预防骨质疏松。
总之,适量食用鲫鱼对人体有很多好处。但是要注意的是,不要过量食用,因为鱼类中可能会含有汞等重金属,长期摄入可能会对健康造成影响。
