武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.增强免疫力:金针菇含有多种维生素和矿物质,如维生素B、铁、锌等,可以帮助增强免疫力,预防感冒等疾病。
2.促进消化:金针菇富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,有益于小孩的消化道健康。
3.补充营养:金针菇富含多种营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等,可以为小孩提供全面均衡的营养,有助于身体健康发育。
4.改善贫血:金针菇中含有丰富的铁元素,可以帮助补血,改善贫血情况。
总之,适量食用金针菇对小孩的健康非常有益,但是也要注意清洗干净并烹饪熟透以避免食品安全问题。
