武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.保护心脏:核桃富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,减少心脏疾病的风险。
2.改善记忆:核桃富含多种有益于大脑健康的营养物质,例如ω-3脂肪酸、维生素E等。这些成分能够改善认知功能和记忆力。
3.预防癌症:核桃中含有丰富的抗氧化剂,能够帮助清除自由基,预防癌症的发生。
4.提高免疫力:核桃富含锌、镁等微量元素和各种维生素,这些成分有助于增强老年人的免疫力,预防感染。
5.缓解焦虑:核桃富含谷氨酸,对神经系统有很好的调节作用,老年人食用核桃可以缓解焦虑情绪,促进睡眠。
总之,老年人适量食用核桃是非常有益的,但也需要注意摄入量,过多也可能会有副作用。
