发布于:2021-10-12
胡建华副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 消化内科
人感染H7N9禽流感病毒主要通过直接接触携带病毒的活禽及其分泌物、排泄物,或进入活禽交易市场等被污染环境而传播。尚无充分证据表明该病毒可在人际间持续传播,食用彻底煮熟的禽肉及蛋类不构成感染途径。
1、直接接触感染禽类:H7N9病毒在禽类中主要经呼吸道和消化道传播。人通过宰杀、拔毛、清洗、切割病死禽或携带病毒活禽时,病毒可经破损皮肤或眼、鼻、口腔黏膜进入人体。
2、接触被污染环境:活禽交易市场、养殖场、屠宰场等场所的笼具、案板、污水、羽毛碎屑中可存在病毒。吸入带病毒气溶胶或用手接触污染物后触摸面部,均可能造成感染。中国疾病预防控制中心在2013年至2017年对多起人感染H7N9病例的流行病学调查中发现,约七成以上病例在发病前有活禽市场暴露史。
3、呼吸道飞沫与气溶胶:在密闭、通风不良且禽类密集的环境中,含病毒颗粒的飞沫或气溶胶可被吸入。此类情形多见于职业暴露人群,如活禽运输、销售及屠宰人员。
4、人际传播证据有限:中国国家卫生健康委员会发布的《人感染H7N9禽流感诊疗方案》指出,个别家庭聚集性病例提示可能存在有限的人传人,但未发现持续社区传播。因此,与确诊病例密切接触者需接受医学观察,但普通社交接触风险较低。
5、消化道途径不成立:H7N9病毒对热敏感,禽肉中心温度达到70摄氏度以上并持续加热,病毒即失去感染性。正规渠道经检疫的禽类产品,彻底煮熟后食用是安全的。处理生禽肉后需用肥皂和流动水洗手,生熟砧板分开。
H7N9病毒经接触带毒活禽及污染环境传播,人际间持续传播证据不足,彻底煮熟的禽类产品不构成感染来源。
否。彻底煮熟的禽肉和蛋类不会传播H7N9病毒,病毒在70摄氏度以上加热环境中失去感染性。避免食用生或半生的禽类产品即可。
H7N9病毒能在人与人之间传播吗?有限证据显示个别家庭聚集性病例可能存在密切接触下的人传人,但未发现持续社区传播。普通社交接触风险较低,无需过度担忧。
去活禽市场会感染H7N9病毒吗?是,存在感染风险。活禽市场环境中可能含有病毒,进入时应避免直接接触禽类及其排泄物,离开后及时洗手,减少在禽类密集区域停留。
接触活禽后多久会出现H7N9症状?潜伏期一般为3至7天,个别可达10天。若接触后10天内出现发热、咳嗽、呼吸困难,应佩戴口罩就医并告知活禽暴露史。
本文由胡建华医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中国国家卫生健康委员会. 人感染H7N9禽流感诊疗方案. 2017.
[2] 中国疾病预防控制中心. 人感染H7N9禽流感流行病学调查报告. 2013-2017.
[3] 世界卫生组织. 人感染甲型H7N9禽流感病毒常见问题. 2017.
[4] 中国国家卫生健康委员会. 人感染H7N9禽流感疫情防控方案. 2013.
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