苹果生吃好还是煮熟了吃好呢?

2021-04-09
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:苹果不管是生吃还是熟吃都各有各的优点和作用。苹果中富含糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素、烟酸、纤维素以及钙磷铁锌钾镁硫等营养成分。如果就营养价值来说,生吃苹果可以很好的保留营养价值,但煮熟后的苹果会丢失掉维生素;但是如果就吃苹果起到的作用来说,苹果生吃苹果可以起到提高食欲、预防感冒、预防癌症、降低胆固醇等作用;而煮熟后的苹果可以降低血糖、保护肠胃、抗氧化、治疗腹泻、防止上火等作用。
免费咨询