武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子是一种富含维生素A、维生素C和膳食纤维的水果。每100克柿子中大约含有70千卡的能量,0.5克蛋白质和0.2克脂肪,主要成分是水和碳水化合物。柿子的主要营养成分有助于增强免疫系统,改善皮肤健康和促进消化。
2.玉米是一种富含膳食纤维、维生素B族和矿物质的谷物,每100克熟玉米大约含有96千卡的能量,3.4克蛋白质和1.5克脂肪。玉米中的膳食纤维对维护肠道健康非常有益,同时其丰富的碳水化合物能够提供持续的能量供应。
3.从营养成分上看,柿子和玉米各自具有不同的优点,因此同时食用它们可以达到营养均衡的效果。两者的结合不会引起胃肠不适,也不影响彼此的消化吸收。
4.食用柿子时,要注意避免过量,因为柿子中含有鞣酸,在空腹情况下容易与胃中的蛋白质结合形成胃石。同样,玉米虽然有益,但过量食用也可能引起消化不良。适量食用是关键。
通过了解上述信息,可以得知柿子和玉米可以安全地一起食用,并且搭配食用还能为机体提供多种有益的营养。但仍需注意适量食用,确保饮食的多样性和均衡性。