武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质合成:赖氨酸是构建蛋白质的重要组成部分。蛋白质在体内起着构建组织、修复细胞和调节代谢等多种关键作用。充足的赖氨酸摄入有助于维持身体健康和促进肌肉生长。
2.钙吸收:研究表明,赖氨酸可以提高肠道对钙的吸收,有助于骨骼健康和生长发育。钙是骨骼的重要组成部分,因此赖氨酸对儿童和青少年尤为重要。
3.激素分泌:赖氨酸还参与某些激素的合成,如促生长激素。促生长激素在儿童和青少年的生长发育中扮演了核心角色,促进身高和体重的增加。
4.免疫功能:赖氨酸对免疫系统也有积极影响,能够增强机体抵抗病原体的能力。健康的免疫系统对生长发育有间接的支持作用。
尽管赖氨酸对生长有促进作用,一般均衡饮食通常可以满足人体对赖氨酸的需求。极端情况下过量摄入赖氨酸可能引发某些健康问题,如腹泻或肾脏负担加重。合理的饮食搭配和科学的营养补充是保证健康生长的基础。