武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:水果主要提供的是维生素C、钾以及膳食纤维,但缺乏足够的蛋白质和健康脂肪。早晨身体需要多种营养来启动新陈代谢,仅靠水果难以满足这种需求。
2.血糖波动:水果中的天然糖分(果糖)可以迅速提高血糖,但也可能引起血糖快速下降。此类波动容易导致精力不集中和疲劳感,影响一天的工作和学习效率。
3.饱腹感不足:大多数水果的热量较低,不能提供长时间的饱腹感。早上仅吃水果可能导致很快感到饥饿,从而引发午餐前的饮食过量。
4.保持平衡饮食:一份理想的早餐应包含碳水化合物、蛋白质和健康脂肪,例如全麦面包、鸡蛋和牛奶。这些食物能提供稳定的能量,并帮助保持血糖水平平稳。
为了确保获得全面的营养,每天早晨最好搭配多种食物,水果可以作为其中的一部分,而非唯一的组成。